要做好吃的家常早餐鸡蛋饼，首先要选择新鲜的鸡蛋和适量的调料。 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、葱花和淀粉，搅拌均匀。 接下来，倒入平底锅中加热，加入少量食用油，将鸡蛋液均匀地倒入锅中，撒上少许煎饼果子的配料，如培根丁、火腿肠丝等，轻轻煎至底部呈金黄色。 翻面继续煎至另一侧也变成金黄色即可。 这样做出来的鸡蛋饼香脆可口，口感丰富，非常适合作为一顿美味的家常早餐的选择。