家常桂鱼怎么做好吃又简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，我们需要准备新鲜的桂鱼一条，然后将鱼鳞去除干净，洗净备用。
接下来，可以根据个人口味选择合适的佐料，一般推荐使用蒜末、姜末、葱段、盐、酱油等。
在炒锅中，加入适量的油，将蒜末、姜末炒香，然后将鱼放入锅中小火煎煮。
两面煎至金黄色后，盛出备用。
接着，将锅中余油倒出，再加入适量的水，放入调料一同煮沸。
水煮沸后，放入煎好的桂鱼，再加入少许酱油和盐，煮约10分钟即可。
最后，将桂鱼盛出装盘，再用余下的酱油汁淋在桂鱼上即可。
这样煎煮出的桂鱼色泽金黄，肉质嫩滑，鲜香可口，非常适合家常烹饪。