鸡蛋变质怎么辨别真假？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，通过观察鸡蛋的外观，变质的鸡蛋通常会出现腐烂、碎裂或变色等现象。
其次，可以通过闻味来判断，变质的鸡蛋会散发出一种刺鼻的异味。
最后，可以通过水试验来检验鸡蛋是否变质，将鸡蛋放入水中，如果鸡蛋漂浮在水面上则说明已经变质，如果鸡蛋沉入水中则为新鲜鸡蛋。
不过，在购买鸡蛋时，最好选择有合法标识的鸡蛋，避免食用变质的鸡蛋对健康造成影响。