鹅蛋的做法怎样最好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将鹅蛋放入冷水中，加入适量盐搅拌均匀，浸泡10分钟，让鹅蛋表面的膜脱离蛋壳。
接着，将鹅蛋放入锅中，加入足够的水，保证鹅蛋完全被覆盖。
大火煮沸后，转小火，继续煮6分钟，让蛋黄熟透。
煮好后，马上用冷水冲洗，这样可避免蛋黄过熟。
最后，轻轻敲击蛋壳，剥开后即可品尝美味的鹅蛋。
记得掌握好火候，蛋黄要保持细腻的口感，外壳要易于剥离才能达到最佳风味。