要炒韩式炒年糕,首先需要准备韩式年糕、蔬菜(例如白菜、胡萝卜、青蒜等)、肉类(例如牛肉、猪肉或鸡肉),还可以选择添加海鲜如虾或蟹肉块。 炒锅中倒入适量油,加热后放入蔬菜和肉类快炒,使其变熟。 然后加入韩式年糕,用锅铲将年糕与菜肉均匀混合翻炒,直到年糕变软糯,色泽微黄。 最后,加入适量的辣酱或酱油,根据个人口味可以加入辣椒粉或蒜末,再次翻炒均匀。 炒好的韩式炒年糕可以端上餐桌上享用了。