干炸小黄鱼需要去内脏嘛？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
内脏包括鱼腹腔中的脏器，如鱼肝、鱼胆等。
去除内脏可避免食用时产生腥味和不好的口感。
此外，去除内脏还能提高小黄鱼的食用安全性，因为内脏可能携带一些细菌和寄生虫。
去内脏的步骤一般是先将小黄鱼洗净，然后用刀轻轻划开腹部，取出内脏，最后再用清水冲洗干净。
总之，在制作干炸小黄鱼时，去除内脏是必要的步骤，既能提升口感，又能保证食用安全。