鸡蛋羹怎么做好吃啊？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
要做好吃的鸡蛋羹，首先需要准备鸡蛋、高汤或清水、少许盐和味精。
先将鸡蛋打散，加入适量的高汤或清水，再加入盐和味精调味。
接下来，将鸡蛋液搅拌均匀。
然后，过滤鸡蛋液，去除气泡。
将过滤后的鸡蛋液倒入碗中，用保鲜膜包好。
然后，把装有鸡蛋液的碗放入蒸锅中，用大火蒸约10分钟，或者当鸡蛋羹表面凝固时即可。
最后，取出鸡蛋羹，撒上一些葱花或者香菜，即可享用美味的鸡蛋羹了。