干炸蘑菇怎么做酥脆好吃又简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，选择新鲜的蘑菇，最好是口感饱满的白蘑菇或金针菇。
然后将蘑菇切片或撕成小块，可以根据个人口味调整大小。
接下来，准备一个碗，并在里面加入适量的盐、黑胡椒粉或其他调味料。
将蘑菇块放入碗中，均匀地沾上调味料，用手轻轻揉搓，使调味料均匀附着在蘑菇上。
然后，准备炸锅并放入适量的植物油，将油加热至适当的温度，一般为160-180摄氏度。
将蘑菇块逐个放入炸锅中，小心翻炒，直到它们变脆和呈现金黄色。
这个过程需要约2-3分钟。
炸好的蘑菇块可以用厨房纸巾沥干多余的油份。
最后，可以根据个人喜好撒上少许香菜或碎葱花增添口感和香气。
干炸蘑菇是一道简单又美味的小吃，它不仅可以作为下午茶的点心，也可以作为酒馆或餐厅的开胃菜。
它的制作方法非常简单，只需要几个步骤，就能享受到脆口、香气扑鼻的干炸蘑菇。