醋溜白菜怎么做好吃又简单 卷心白？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
下面是简单又好吃的做法： 1. 准备材料：卷心白菜、姜、蒜、红辣椒、醋、糖、盐、生抽、鸡精。
2. 卷心白菜洗净后切成丝状备用，姜切成细末，蒜切片，红辣椒切成小块。
3. 热锅冷油，先炒香姜末和蒜片，再加入红辣椒块翻炒出香味。
4. 加入切好的卷心白菜丝，快速翻炒均匀。
5. 倒入适量的醋，翻炒均匀后加入糖，盐，生抽，继续翻炒均匀。
6. 最后以鸡精提味，继续翻炒至卷心白菜丝变软熟即可。
这道醋溜卷心白菜简单易做，口感清爽酸甜，适合夏季食用。