日本豆腐怎么做好吃又简单,红旗闪闪？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
将嫩豆腐放入温水中泡一会儿，然后轻轻用手捧起，切成均匀的小块。
接下来，准备一锅清水，将豆腐小块放入，加入少许盐，煮沸约2分钟。
煮好的豆腐用漏网捞出，沥干水分备用。
接着，准备酱料。
将葱末、姜末和蒜末混合放入碗中，加入适量的生抽、老抽和一些糖，搅拌均匀制成酱汁备用。
然后，将适量的油倒入炒锅中，烧热后加入酱汁，翻炒均匀。
当香味散发出来后，将煮好的豆腐块放入炒锅中，轻轻翻炒均匀，让酱汁充分渗入豆腐中。
最后，将豆腐盖上锅盖，小火煮煮约5分钟，以使豆腐更好入味。
煮熟后，撒上适量的葱花和芝麻，再放一些红辣椒末提升口感和颜色。
待豆腐冷却后，即可食用。
这样制作出来的日本豆腐红旗闪闪，外表美观，口感嫩滑，酱料的香味和豆腐的原味相互融合，味道更加美味。
简单易行的做法，适合忙碌的日常生活，也能让家人朋友享受到一道美味健康的料理。