拔丝香蕉是一道由中国传统菜系起源的甜点。 它起源于广东菜，被认为是该菜系的代表之一。 拔丝香蕉的制作过程相对简单，主要将香蕉切成块状，裹上蛋浆并油炸至金黄色。 接下来，将糖浆加热至粘稠状，再将油炸好的香蕉块拌入糖浆中，使其均匀沾满糖浆。 最后，将拔丝香蕉摆盘，即可食用。 这道甜点以其香脆的外皮和香甜的口感而著名，是中国传统菜系中独特的一道甜点。