拔丝香蕉的做法是什么样的？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
然后，热锅倒入适量的油，加入适量的白糖，用小火慢炒，待糖完全融化成焦黄色糖浆后，加入香蕉段翻炒均匀。
最后，将拔丝香蕉倒入盘中即可。
拔丝香蕉的制作过程中需要注意掌握火候，炒至糖浆变成焦黄色时迅速加入香蕉，以免糖浆过早糊化，炒至香蕉均匀上色后即可出锅上盘。
制作的拔丝香蕉色泽金黄，香甜可口，外酥里嫩，深受人们喜爱。