干煎带鱼怎么做好吃又简单的做法？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，选取新鲜的带鱼，用刀在鱼身两侧划几刀，使其更容易入味。
然后，在平底锅中加热适量的食用油，放入带鱼煎至两面金黄。
接下来，加入葱段、姜片、蒜末等调味料，翻煎均匀。
为了增加口感，可以撒上一些盐和胡椒粉。
最后，加入适量的清水，盖上锅盖悠悠焖煮10分钟。
煮好后，将带鱼盛入盘中，撒上一些葱花和香菜作为装饰，即可享用。
干煎带鱼的做法简单，但是要注意火候掌握，煎至两面金黄即可，以免过火导致鱼肉干涩。