腐竹烧肉怎么烧好吃窍门窍门？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，选择质量好的腐竹，它应该有一定的韧劲和口感，并且没有异味。
其次，在准备烧肉之前，可以事先将腐竹浸泡一段时间，以软化并去除杂质。
接下来，将烧肉切成适当大小的块状，然后可以先用热水焯水，这样可以去除血水和腥味。
然后，在烧肉之前可以先将腐竹用油炸一下，让它变得脆口。
最后，将腐竹与烧肉一起放入烧煮的汤或酱汁中，炖煮一段时间，以让腐竹充分吸收肉汁，提升口感和味道。
这样烧出的腐竹烧肉将会更加美味。