鲅鱼的做法怎么做最好吃又简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
2.用刀在鱼身两面划几刀，以利调味料渗入。
3.在一个大碗中，混合适量的生抽、料酒和盐，搅拌均匀后将鲅鱼放入碗中腌制约15分钟，以使其入味。
4.同时，预热锅中的油，待油温约180摄氏度后，将腌制好的鲅鱼放入锅中煎炸。
记得先从腌制液中沥干鱼身上多余的液体。
5.煎至两面变金黄色后，使用铲子将鱼翻转，再煎至另一面金黄色。
6.将炸好的鲅鱼捞出并用厨房纸巾吸去多余的油份。
7.最后，将炸好的鲅鱼摆盘，可以根据个人口味撒上一些葱花、香菜或者辣椒片进行装饰。
这样就做出了酥脆美味的鲅鱼，简单易做又好吃，赶快尝试一下吧！