夫妻肺片怎么做好？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
接下来，可以准备一个配料碗，将猪肺片放入碗中，加入适量的盐、酱油、醋、花椒粉、蒜末、生姜末、鸡精、香油等腌制料，搅拌均匀腌制15分钟，使肺片入味。
腌制好的肺片可以通过蒸或者煮的方式进行烹制。
如果选择蒸的方式，可以将腌制好的肺片放入蒸锅上屉，蒸约10分钟左右，至肺片熟烂即可。
如果选择煮的方式，可以将腌制好的肺片放入开水中煮熟，捞出沥水备用。
最后，在盘中摆放腌制好的肺片，可以加入葱花、香菜等作为装饰，淋上一些红油，再撒上一些花椒粉和花椒油增加口感。
这样制作出来的夫妻肺片口感鲜嫩，味道麻辣可口。