干煸豇豆怎么炒好吃又简单的做法?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
干煸豇豆是一道经典的川菜,做法简单而美味。
  首先,将豇豆洗净切段备用。
  然后,热锅加入适量的油,待油热后加入豇豆翻炒,炒至豇豆变色且略微变软。
  接着,加入适量的盐、胡椒粉和少许糖,继续翻炒均匀。
  最后加入蒜末和干辣椒段,炒至香味四溢,即可出锅享用。
  这道菜简单易做,口感鲜嫩,清爽微辣,适合作为一道下饭菜或配菜。
  如果喜欢口感更脆嫩的豇豆,可以先将豇豆焯水,然后再炒制,效果会更好。