惠灵顿牛排是哪国菜系的？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它起源于20世纪中叶，最初是由Alexander Lamberton（新西兰惠灵顿市的荣誉市长）的名字命名的。
惠灵顿牛排的特点是将牛肉嵌入一个面团中烘烤，使其在烹调的过程中保持肉汁和口感的冒出，然后再切成薄片。
这道菜肴通常搭配土豆泥、时令蔬菜、蘑菇和红酒酱汁，以增强口感和口味的层次感。
惠灵顿牛排在新西兰非常受欢迎，同时也在世界范围内得到认可和喜爱。