干煸豇豆怎么炒好吃又简单窍门？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，豇豆要选择嫩爽的，去掉两头的须和韧性较强的尾梢。
然后，将豇豆焯水烫熟，炒熟的豇豆更加脆嫩可口。
接着，准备辣椒和蒜末，可以根据个人口味调整辣度，切碎备用。
锅热后，加入适量的油，放入蒜末和辣椒煸炒出香味。
最后，将焯水后的豇豆倒入锅中，炒至豇豆皱缩且微微泛黄即可出锅。
整道菜色泽鲜艳，豇豆的鲜甜与辣椒的香辣相互融合，让人食欲大开。
这种方法不仅简单易行，而且保留了豇豆的原汁原味，非常适合家常炒菜。