红烧羊排怎么做好吃?
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，准备好新鲜的羊排并切割成适合大小。
然后，将羊排用盐和胡椒腌制约20分钟，以增强口味。
接下来，热锅加入适量油，将羊排两面煎至金黄色。
然后，准备调料汁，可以使用生姜片、大葱段、蒜末、料酒、酱油、冰糖和清水的混合物。
在调料汁中加入少许盐和鸡精调味。
将煎好的羊排放入锅中，将调料汁均匀倒入锅中，大火煮沸后转小火焖煮约30分钟，直到羊排变得软嫩入味。
最后，将羊排盛出，撒上葱花或香菜作为装饰。
这样做出的红烧羊排色香味俱佳，肉质鲜嫩多汁，口感极佳。