蛏子汤是一道很简单但又美味的菜肴。 首先，将新鲜的蛏子洗净备用。 然后，可以准备一些调味料，例如葱、姜、蒜和盐等。 接下来，将适量的水倒入锅中，并加入葱、姜和蒜片，煮沸。 当水煮沸后，加入蛏子，并在中小火烧3-5分钟，直至蛏子口感变嫩。 最后，根据个人口味加入适量盐调味即可。 蛏子提供美味的鲜味和鲜嫩的口感，这道汤不仅简单易做，而且营养丰富。