东江盐焗鸡是哪里的？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它是由肇庆地区的东江鸡经过特殊处理后制作而成的，成为了当地的一道传统美食。
这道菜肉质鲜嫩，口感香醇，被誉为“肇庆三绝”之一。
制作过程中，将鸡用特制的调料和盐进行腌制，并慢慢烘烤熟透。
这种独特的烹饪方式使得鸡肉能够保持鲜嫩多汁的口感，并且吸收了盐的香味。
东江盐焗鸡以其独特的风味和烹饪工艺在当地享有很高的声誉，并成为了广东美食文化的一部分。
无论是当地居民还是游客，都能品尝到这道美味的鸡肉佳肴。