首先，我们需要将冬瓜切成块状，虾仁去壳洗净备用。
接下来，在锅中加热适量的油，放入蒜末爆炒出香味。
然后，将虾仁倒入锅中翻炒，炒至变色并有弹性感。
接着，将冬瓜块一同放入锅中，继续翻炒约2-3分钟，让冬瓜与虾仁充分融合。
最后，调入适量盐、清水或高汤，转小火炖煮约5分钟，至冬瓜变软烂，虾仁熟透即可。
冬瓜炒虾仁口感鲜嫩，冬瓜的清甜与虾仁的鲜美相互融合，丰富的汤汁更能让味蕾得到满足。
这道菜简单易学，做法也不复杂，适合家常烹饪。
用
标签换行 示范->
冬瓜炒虾仁是一道简单又美味的菜肴。
首先，我们需要将冬瓜切成块状，虾仁去壳洗净备用。
接下来，在锅中加热适量的油，放入蒜末爆炒出香味。
然后，将虾仁倒入锅中翻炒，炒至变色并有弹性感。
接着，将冬瓜块一同放入锅中，继续翻炒约2-3分钟，让冬瓜与虾仁充分融合。
最后，调入适量盐、清水或高汤，转小火炖煮约5分钟，至冬瓜变软烂，虾仁熟透即可。
冬瓜炒虾仁口感鲜嫩，冬瓜的清甜与虾仁的鲜美相互融合，丰富的汤汁更能让味蕾得到满足。
这道菜简单易学，做法也不复杂，适合家常烹饪。