低聚果糖是食品添加剂吗？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它是从天然果糖经过加工得到的一种糖类物质。
低聚果糖在食品工业中被广泛应用，主要用作甜味剂、保湿剂和增稠剂等。
它具有良好的稳定性和溶解性，能够增加食品的甜度和口感，提升食品的口味和质感。
低聚果糖还具有一定的保健功能，能够促进肠道健康，增强免疫力，改善消化系统功能等。
因此，低聚果糖在食品添加剂中被广泛使用，为人们提供了更加美味和健康的食品选择。