低聚果糖是代糖吗？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
虽然它具有甜味，但它的消化过程中能量释放较低，因此被认为是代糖。
低聚果糖经过人体消化系统时，只被部分或不被消化酵素消化，进而进入结肠，在那里被益生菌发酵为短链脂肪酸，如丁酸和乙酸等。
这些短链脂肪酸能够提供有益的健康效果，如促进肠道健康、增强免疫功能等。
因此，低聚果糖被认为是一种理想的代糖选择，它不仅提供了甜味，还能为身体带来额外的益处。