9度米醋和9度白醋一样吗？
编辑：自学文库
时间：2024年09月22日
虽然它们都是醋的类型，但是它们的原料和制作过程是不同的。
米醋是以米为原料制作的，而白醋则是以不同的颗粒为原料制作的，比如小麦、大米或者玉米。
由于不同原料的不同，米醋和白醋在味道、酸度和用途上也有所不同。
米醋通常带有一种较为柔和的甜味，适合用来调制一些清淡的菜肴或者用来腌制食材，而白醋则比较酸，适合用来腌制酱菜或者调制一些酸味较重的菜肴。
因此，尽管两者都是醋，但是在使用时需要根据不同的口味和需求进行选择。