9度米醋和9度白醋一样吗对吗？
编辑：自学文库
时间：2024年09月22日
虽然它们都是属于醋类产品，但它们的原料和制作方式存在差异。
9度米醋以大米为主要原料，通过酿造、发酵和陈化等工艺制成，具有独特的香味和口感。
而9度白醋则以麦芽或其他杂粮为原料，经过发酵、蒸馏和陈化等过程制成，味道略酸清爽。
此外，两者的使用场景也有所不同。
米醋常用于烹饪中的调味料，增加菜品的口感和鲜美度；而白醋常被用作腌制食材、去除异味或清洁卫生等方面。
总体来说，尽管两者都是9度的醋，但它们在原料、制作工艺和用途上有所区别。