酱牛肉是一道以牛肉为主要食材制作的传统美食。 制作酱牛肉的步骤相对简单，首先将牛肉切成薄片，然后用腌料腌制一段时间，待牛肉充分入味后，倒入热油锅中快速煎至变色。 随后加入调味料，例如酱油、糖、姜蒜等，翻炒片刻即可出锅。 最后，可以在酱牛肉上撒上一些葱花和芝麻进行装饰。 这样制作出来的酱牛肉既鲜嫩可口，又香气四溢，是一道经典美味的菜肴。