老饭骨酱爆肉丁怎么做？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，准备好所需的食材：猪肉丁、老饭骨酱、青椒丁、姜蒜末以及适量的食用油等。
将猪肉丁洗净，用清水漂洗掉腥味后，用盐和生抽腌制一段时间，使其更加入味。
然后，将青椒切成丁状，姜蒜切末备用。
接下来，将锅加热，倒入适量的食用油，然后放入姜蒜末煸炒出香味。
接着，将腌制好的猪肉丁倒入锅中，用中小火翻炒，直到肉变色变熟。
随后，加入青椒丁继续翻炒，让其变熟但保持一定的鲜嫩口感。
当肉和青椒都变熟后，加入老饭骨酱，继续翻炒均匀。
老饭骨酱的甜辣味道会让这道菜更加美味可口。
最后，根据个人口味适量加入一些盐和糖进行调味即可。
这样，一道香味四溢的老饭骨酱爆肉丁就做好了。
这道菜色香味俱全，肉质鲜嫩，调味醇厚，适合搭配米饭或馒头食用。
希望这份回答对您有所帮助！