香肠蛋炒饭怎么做好吃又简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
你会需要一杯冷的米饭（最好是前一天剩下的），两根切成小块的香肠，两个鸡蛋，洋葱、红椒和青豆等蔬菜作为配菜。
将平底锅预热，加入少量油。
将香肠块煎至微黄，然后加入切碎的洋葱和红椒，翻炒一分钟。
将蔬菜炒软并略微变色，然后将它们移至锅边。
在留下的空间打入鸡蛋，快速搅拌均匀，待熟透后和蔬菜混合在一起。
最后加入米饭，用铲子将所有材料彻底混合在一起。
可以用盐、胡椒粉和酱油来调味。
最后，用高火将炒饭翻炒均匀，底锅略微焦黄即可享用。