甘梅薯条的制作非常简单，首先将甘薯削皮后切成长条状；然后放入锅中加水，煮至甘薯条稍微变软；随后将煮熟的薯条捞出沥水；接下来，将捞出的甘薯条放入炸锅中炸至金黄酥脆；最后，将炸好的甘薯条放入大碗中，撒上适量的甘梅粉末，用筷子轻轻搅拌均匀，使甘梅粉均匀附着在薯条上即可。 这样制作出的甘梅薯条，口感香脆，甘甜微酸，即可当零食，也可作为主食的配菜。