宫保鸡丁怎么做好吃又简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将鸡肉切成丁状，用料酒、盐、淀粉拌匀腌制一会儿。
然后，在锅里放油，热锅后加入干辣椒炒香，接着加入鸡丁翻炒至变白，捞出备用。
在同一个锅中，加入一些油，热油后下花生炒香，再加入青椒翻炒均匀。
接下来将炒好的鸡丁放入锅中，加入适量的盐、白胡椒粉和糖，翻炒均匀至鸡丁熟透。
最后，加入适量的酱油和少许水，炒匀即可。
这样做出的宫保鸡丁口感鲜嫩多汁，香辣可口。