香煎鲅鱼怎么做最好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
接下来，将鲅鱼切成适合煎的块状，然后用纸巾擦干。
在平底锅中加入适量的油，待油热之后，将鲅鱼块放入锅中，注意不要过度拌动鱼块，以免破坏鱼的形状。
当一面煎至金黄色时，轻轻翻转鱼块，继续煎另一面。
为了增加香味，可以在翻转鱼块之前，在锅中加入蒜末、姜末等调料。
当两面均煎至金黄色时，即可出锅。
这样煎出的鲅鱼外酥内嫩，口感极好。
最后，可以根据个人喜好，在鱼块上撒上少许盐和黑胡椒粉，增添口味。