粉蒸肉怎么做 家常做法？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将瘦肉切成薄片，大葱和姜切成细丝备用。
然后，腌制薄片瘦肉，加入适量生抽、料酒、盐、白胡椒粉、生粉和少许鸡精，充分搅拌均匀，腌制15分钟。
接下来，将腌制好的肉片平铺在蒸盘上，撒上姜丝和葱丝。
再将蒸盘放入锅中，大火蒸15分钟左右，至肉片完全熟透。
最后，取出蒸盘，撒上葱花和香菜作为装饰，淋上热油即可食用。
这样制作出来的粉蒸肉香气扑鼻，肉质鲜嫩多汁，口感十分美味。