红豆汤怎么做又软又糯好喝?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
要做一碗又软又糯又好喝的红豆汤,首先我们需要准备新鲜的红豆和糯米。
  将红豆和糯米分别用清水浸泡4-6小时,然后将糯米用纱布包好,放入蒸锅中蒸熟。
  同时,将浸泡好的红豆放入另一个锅中,加入适量的清水,煮开后转小火煮20-30分钟,直到红豆变得很烂。
  接着将煮好的红豆用勺子压成泥状。
  然后将糯米倒入红豆泥中,用勺子搅拌均匀。
  最后根据个人口味加入适量的白糖,再次煮开,煮5分钟即可。
  这样制作出的红豆汤既软又糯,还有浓郁的红豆香味,非常好喝。