制作红豆汤的步骤很简单，首先将适量的红豆洗净，加入足够的水浸泡2小时至红豆变软。 然后将红豆放入煮锅中，加入适量的清水，水面要稍高于红豆，大火煮沸后转小火慢慢炖煮，期间要不时搅拌，防止粘底。 待红豆煮烂，水变得浑浊，可根据个人口味加入适量冰糖，继续煮至冰糖熔化，搅拌均匀即可。 最后，将煮好的红豆汤即可盛入碗中，可以冷食也可以热食。 红豆汤富含营养，可以补充能量，有助于美容健康。