鸡胗的做法大全家常做法盐水鸡珍怎样做吃?
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，我们可以选择将鸡胗清洗干净，切成薄片。
然后，在锅中烧开一些盐水，将鸡胗放入锅中焯水至变色。
接下来，将焯水后的鸡胗捞出，沥干水分备用。
接着，取一碗盛放鸡胗的容器，加入适量的盐、鸡精和少许料酒，搅拌均匀腌制10分钟，让鸡胗更加入味。
然后，将稍腌制好的鸡胗放入蒸锅内蒸10分钟，直至鸡胗变熟软。
出锅后，我们可以根据个人口味加入蒜末、葱花、生姜丝等调料进行装饰。
此外，我们还可以根据喜好在鸡胗上撒上一些胡椒粉或香菜提升口感。
最后，将做好的盐水鸡胗摆盘即可。
盐水鸡胗独特清香，口感鲜嫩，是一道非常不错的家常美食。
不仅味道美味可口，而且制作简单方便，能够满足家庭成员的味蕾需求。
无论是作为主食还是配菜，都是不可多得的佳肴。