鸡胗怎么做好吃家常做法孜然鸡胗？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，我们需要准备新鲜的鸡胗，并清洗干净。
然后将鸡胗切成适当大小的块状。
接下来，将腌料准备好，包括孜然粉、盐、生抽、姜蒜末和料酒。
将切好的鸡胗放入一个容器中，加入适量的腌料，适当搅拌均匀，尽量让腌料渗透到鸡胗内部。
然后将腌好的鸡胗放入冰箱中腌制30分钟，提升入味。
接下来，准备一个平底锅，加入适量油，待油热后放入腌制好的鸡胗，用中小火煎炒至金黄酥脆。
这样可以保持鸡胗的鲜嫩口感。
最后，我们可以根据个人口味加入一些葱花和香菜作为装饰，增添色香味俱全的孜然鸡胗。
这样制作出的家常孜然鸡胗，外酥里嫩，口感鲜美，孜然的香气也能给鸡胗增添一些特别的风味。
希望您能尝试并喜欢这道美味的菜肴！