潮汕砂锅粥最正宗做法在哪里？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
潮汕砂锅粥的特点在于选用上好的米和各种配料，以及砂锅炖煮的独特方法。
正宗的潮汕砂锅粥的做法中，首先要选择适合砂锅粥的米，如东三元米。
然后将米浸泡一段时间后，放入锅中用适量的水煮沸，再转小火慢慢炖煮。
在炖煮过程中，要时常搅拌，确保米粒不会粘在一起。
根据个人口味，可以添加各种配料如肉类、海鲜、蔬菜等。
等到米粥变得糯稠且呈现出浓郁的味道时，即可享用美味的潮汕砂锅粥了。