"红油豇豆"读作"hóng yóu jiān dòu"。 其中，"红油"意指豇豆炒菜时加入的红油调料，"豇豆"是一种常见的豆类蔬菜。 在制作红油豇豆时，首先将豇豆炒熟，然后加入红油调料进行调味，使其更加香辣可口。 这道菜品在川菜中广受欢迎，它的做法简便，口感极佳。 如果您喜欢辣味的菜品，红油豇豆将是一道不错的选择。