蛋挞液的简单做法是：将鸡蛋打入碗中，加入适量的糖和牛奶，搅拌均匀。 如果希望口感更加细腻，可以将鸡蛋黄和蛋白分开，只使用蛋黄并加入奶粉搅拌。 然后将制作好的蛋挞液过滤，倒入蛋挞模具中，放入预热好的烤箱，以180度烤制15-20分钟即可。 这样制作的蛋挞液口感细腻，味道香甜。 记得要根据个人口味来调整糖的用量，以确保满足自己的味觉需求。