爆炒猪肝儿怎么做？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
接下来，将锅烧热，加入适量的食用油，待油热后放入葱姜蒜爆炒出香味。
然后，将切好的猪肝片放入锅中翻炒，炒至变色后捞出备用。
接着，可在锅中倒入适量的料酒，酱油，盐和少许糖，然后加入适量的清水，将调料充分混合均匀。
最后，将炒好的猪肝片再次放入锅中，翻炒均匀，直至汤汁收浓，猪肝变得更加鲜嫩。
最后，盛盘，撒上葱花即可享用美味的爆炒猪肝了。