酱肉烩面的酱肉怎么做的？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将猪肉切成薄片备用。
然后，准备一些调料，如生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒和盐等。
接下来，将锅烧热，加入适量的油，放入姜蒜爆炒出香味。
然后，将猪肉放入锅中，翻炒至变色。
接着，加入适量的料酒，炒至猪肉表面变硬。
然后，加入生抽、老抽和盐，搅拌均匀。
最后，倒入适量的水，加盖慢炖约30分钟，直至酱汁变得浓稠。
最后，将制作好的酱肉铺在煮熟的烩面上，即可享用美味的酱肉烩面了。