红烧冬瓜怎样做最好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
将冬瓜切成块状，然后用开水烫一下，去除冬瓜的涩味。
接下来，在热锅中倒入适量的食用油，加入葱姜蒜炒香，再放入适量的冬瓜块翻炒片刻。
然后，加入适量的盐、酱油、糖、料酒，并加入适量的清水，煮开后转小火炖煮约20分钟，让冬瓜入味。
最后，加入一些调料，如鸡精、胡椒粉，搅拌均匀即可。
红烧冬瓜最好吃时，冬瓜块变得软嫩入味，汤汁鲜美可口，所以烹饪时间和火候把握非常重要。