抗坏血酸过氧化物酶活性可能为负值吗？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
抗坏血酸过氧化物酶（Ascorbate Peroxidase，APX）是一种参与植物细胞内抗氧化系统的酶，它能够将抗坏血酸过氧化物（Ascorbic Acid Peroxide）转化为水和单质抗坏血酸，以减少过氧化物在细胞中的积累。
活性的测定一般是通过植物组织中酶催化某种底物的转化反应的速度来进行，一般以酶催化的终产物的量的变化为指标。
因此，活性值一般为正值，代表单位时间内酶所催化的底物转化量。
如果活性值为负值，则可能是实验操作错误或测定方法的问题，需要重新检查实验步骤或选择适当的测定方法进行确认。