黄花菜炒肉好吃吗怎么做？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，准备好黄花菜、肉片和蒜末。
将黄花菜提前用温水泡软，然后用开水焯烫，放入沥干备用。
接着，将肉片用盐、生抽、料酒和淀粉腌制片刻，提升口感和嫩度。
取炒锅倒入适量的油，放入蒜末炒香，再将腌制好的肉片加入锅中煸炒至变色。
最后加入焯烫好的黄花菜翻炒均匀，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
这道菜肴不仅色香味俱佳，黄花菜的纤维和肉类的蛋白质也能够满足我们的营养需求，非常好吃又健康。