拔丝红薯怎么做的教程？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，准备好红薯。
将红薯削皮，切成长条状或者圆片状。
然后，准备一个平底锅，加入适量的油，将油加热至中高温。
将切好的红薯放入锅中，炸至金黄色。
之后，取出炸好的红薯，沥干油分。
炸好的红薯条应该酥脆外焦内软。
最后，取一个小锅，将适量的糖和一点水加入锅中，慢慢煮至糖溶化，并形成黄色的糖浆。
将炸好的红薯条放入糖浆中翻炒均匀，使每根红薯条都裹上糖浆。
最后，将拔丝红薯装盘即可。
拔丝红薯香甜可口，外酥里嫩，是一道非常受欢迎的甜品。
可以作为下午茶或者甜点享用。