咖喱鸡腿饭怎么做好吃又简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
将鸡腿洗净，用刀在表面划几刀，以便更好地吸收味道。
然后用盐、胡椒等调料腌制一段时间，提升口感。
接下来，将洋葱、蒜末、姜末炒香，然后加入咖喱粉炒出香味。
可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或辣椒酱提升辣味。
然后加入少许水将咖喱粉化开成糊状。
将腌制好的鸡腿放入平底锅中，用中小火将两面煎至金黄色。
然后将煎好的鸡腿倒入咖喱糊中，用小火慢慢炖煮约20分钟，直到鸡腿熟透并充分吸收了咖喱味道。
在炖煮的同时，可以准备米饭。
将适量的米淘洗干净，加入适量的水，倒入电饭煲中蒸煮。
待米饭熟透后，盛入碗中。
将炖煮好的咖喱鸡腿放在米饭上，可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰。
最后，用勺子挖一些咖喱汁浇在米饭上，让米饭吸收更多的味道。
这样，一道美味的咖喱鸡腿饭就做好了！简单易做，口感香辣。
享用时，可以搭配一些腌菜或者蔬菜沙拉，营养丰富又美味。
快来一起尝试制作吧！