红烧大排骨烧几分钟最好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
这个时间可以让大排骨的皮变得脆，内部肉质嫩滑，酱汁充分渗透入肉中，增添了丰富的味道。
在烧制过程中，首先需要将排骨放入冷水中煮沸，去除血水和腥味。
然后捞出排骨，用清水冲洗干净备用。
接下来，将排骨放入锅中加入适量的水、料酒、姜片和葱段，大火煮开后转小火炖煮30分钟，使得排骨充分入味。
最后，加入适量的酱油、糖、料酒、蒜末和盐，继续小火烧制10-20分钟，直到肉质变得酥软，入味才算完成。
这个烧制时间保证了排骨的口感和香气，可以让你品尝到美味的红烧大排骨。