开心果的营养价值高吗？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它们富含健康脂肪和蛋白质，是素食者的良好替代品。
每100克开心果中含有近45克脂肪和20克蛋白质，提供丰富的能量和营养。
开心果也是抗氧化剂的良好来源，富含维生素E和B族维生素。
维生素E有助于维持皮肤和眼睛的健康，B族维生素有助于能量代谢和神经系统的正常功能。
此外，开心果还富含膳食纤维、矿物质如镁、铜和锌，以及抗炎和抗氧化物质如维生素C等。
这些成分可以促进消化系统健康、维持心脏功能和免疫系统，降低慢性病的风险。
总之，开心果是一种营养丰富、健康的零食选择，它们提供丰富的能量、脂肪和蛋白质，以及抗氧化剂和其他重要的营养物质，有助于维持整体健康。